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Tabela de dosagem
TABELA DE DOSAGEM PARA A LEVEDURA DE CACAU LALCOCOA™
Cacau fresco Amêndoas de cacau Massa de cacau Levedura necessária
50kg 17kg 12kg 100g
100kg 35kg 25kg 200g
500g 75kg 125kg 1kg
1000kg 350kg 250kg 2kg
5000kg 750kg 1250kg 10kg
10000kg 1500kg 2500kg 20kg
LALLEMAND Inc.
é uma empresa privada, fundada no Canadá no final do século 19, especializada no desenvolvimento, produção e comercialização de leveduras e bactérias.
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